Опасная рыба. Как избежать паразитарных заболеваний?
Ежегодно среди жителей области регистрируются случаи заболеваний описторхозами, связанные обычно с домашним приготовлением и употреблением вяленой или плохо прожаренной речной рыбы местных пород, а также рыбы из озер и стариц (язя, леща, плотвы, уклеи и др.). Отмечались даже случаи заболеваний после приобретения лососевой икры у частных лиц в негерметичной упаковке.
Описторхоз - это одно из тяжелых паразитарных заболеваний человека, которое может протекать как с наличием симптомов заболевания, так и без них. Скрытый период болезни длится от 2 до 6 недель. Начинается заболевание с недомогания, головной боли, мышечных и суставных болей, повышения температуры тела, которая может достигать 39-40ºC. Лихорадка может быть как кратковременной, так и продолжаться 1,5-2 месяца. Больные жалуются на боли в животе и в правом подреберье. Может развиться желтуха и увеличиться селезенка. В тяжелых случаях заболевание развивается по типу бронхиальной астмы, возникают проблемы с сердцем или проявляется острое заболевание желудочно-кишечного тракта.